Простая и вкусная Выпечка с картошкой, как Пирожки .

Пироги с картошкой – это настоящая классика нашей кухни, которая по вкусу удивительным образом напоминает любимые всеми пирожки, но при этом может их заменить в вашем рационе. Это отличный выбор для тех, кто любит пирожки, но стремится к разнообразию в домашней выпечке. Также, это прекрасная альтернатива для тех, кто ищет что-то уютное и домашнее, но при этом хочет немного разнообразить своё меню. Более того, представленный здесь рецепт проще многих других вариантов выпечки, что делает его идеальным выбором не только для опытных кулинаров, но и для начинающих мастеров домашней кухни.

Видео рецепт: https://youtu.be/O8NO4Gxwfco

Ингредиенты:

Тесто:

• Дрожжи 8 г (или 4г сухих)
• Молоко 140 мл
• Вода 140 мл
• Сахар 1 ч.л
• Мука пшеничная 400 г
• Масло 1 ст.л
• Соль 8 г

Начинка:

• Картофель 600 г
• Соль 1 ст.л
• Молоко 100 мл +/-
• Сыр 200 г
• Зелень, перец по вкусу 

1. К дрожжам добавляем молоко, воду, сахар. Температура молока и воды должна быть 5–7 °C.

2. Размешиваем дрожжи и сахар, чтобы они растворились в жидкости.

3. Добавляем муку и замешиваем тесто при помощи лопатки.

4. Вмешиваем растительное масло в тесто в течение 3–4 минут.

5. Добавляем в тесто соль и вымешиваем его ещё 5-7 минут, припыляя тесто мукой, чтобы оно не прилипало.

6. Кладём тесто в смазанную растительным маслом миску, накрываем плёнкой и оставляем в тепле (20°C) на 50 минут.

7. Для начинки очищенную картошку заливаем водой, добавляем соль. Варим картошку до готовности.

8. Разминаем готовый картофель, добавляем горячее молоко. Не стоит вливать сразу всё молоко, пюре не должно получиться жидким.

9. В тёплое пюре добавляем тёртый сыр, зелень и перец по вкусу, перемешиваем. Начинка готова.

10. Делим тесто на две части на припылённом мукой столе. Складываем тесто во внутрь, округляем и оставляем отдохнуть на 10 минут.

11. Раскатываем тесто скалкой от центра к краям. В середину кладём начинку.

12. Натягиваем края теста, поднимаем их вверх и защипываем в центре. Повторяем то же самое со вторым пирогом.

13. Кладём пирог швом вниз на тефлоновый коврик (или бумагу для выпечки). Аккуратно растягиваем пирог от центра к краям, нажимая на него руками и выравнивая скалкой.

14. В верхнем слое теста делаем отверстия для выхода воздуха. Выпекаем пирог в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Для красоты готовую выпечку можно смазать сливочным маслом.

И вот, когда аромат этих потрясающих пирогов с картошкой наполнит ваш дом, останется только одно – насладиться их неповторимым вкусом в кругу семьи или друзей. Подавайте их горячими, с капелькой сметаны или вашим любимым соусом, чтобы момент стал еще более волшебным.

Пусть этот рецепт станет одним из ваших любимых и напомнит, что вкусная и уютная еда не обязательно должна быть сложной. Заключительный аккорд этого кулинарного произведения – улыбки на лицах ваших близких, потому что нет ничего лучше, чем домашняя выпечка, сделанная с любовью.

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
https://vkysa.blogspot.com/p/blog-page.html

________________________________________________

одинаковые пирожки, вкусный рецепт, ленивый хачапури на сковороде, тест дрожжевое тесто для пирожков, пирожки в духовке, хачапури с сыром рецепт, рецепт дрожжевых пирожков, пирожки с картошкой, осетинские пироги доставка, что можно приготовить вкусного, хачапури, пирожки в духовке из дрожжевого теста, простая выпечка, хачапури рецепт, пирожки рецепт, простая и вкусная выпечка, хачапури по аджарски, осетинские пироги рецепт, тесто для сухих пирожков, дрожжевые пирожки, ленивые хачапури с сыром, что можно испечь, простые рецепты выпечки, хачапури по аджарски рецепт, вместо пирожков, пирожки в духовке из дрожжевого, осетинский пирог с сыром, хачапури лодочка, рецепты, рецепт пирожков, хачапури ресторан, пирожки, осетинские пироги москва, хачапури с сыром, тесто для пирожков на дрожжах, что испечь, жареные пирожки, домашний хачапури с сыром, что можно испечь легко и быстро, хачапури в домашних условиях рецепт, вкусные пирожки, петербург, хачапури в духовке рецепт, пирожков, рецепт пирожков на дрожжах, хачапури из слоеного теста, пирожки на сухих дрожжах, начинка для пирожков, тесто для пирожков, хачапури в духовке, рецепты готовить легко, пирожки на дрожжах, тесто для пирожков в духовке, хачапури рецепт приготовления, рецепт пирожков в духовке, приготовление хачапури, рецепт теста для пирожков, тесто на пирожки дрожжевое, как испечь хачапури, осетинские пироги, как приготовить тесто для пирога, жареные пирожки на сковороде, хачапури в домашних условиях, тесто для пирожков на сковороде, ленивые пирожки, хачапури домашний рецепт, что можно испечь быстро и вкусно, осетинские пироги заказать, хачапури с сыром в духовке