Простой и быстрый пирог с капустой. Заливное тесто для пирогов.

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и домашнее, но не располагаете большим количеством времени, то заливной пирог с капустой — идеальный выбор. Этот рецепт не требует особых навыков и большого количества ингредиентов, поэтому справится даже начинающий кулинар.

Такой пирог готовят не только с капустной начинкой, но и с другими начинками, например, с картофелем и грибами, с мясом, с цветной капустой, с яйцом и луком, и даже с тыквой. Заливной пирог хранят в холодильнике 2-3 дня.

Видео рецепт↓↓↓

Ингредиенты:

• Лук репчатый 1 шт.
• Капуста 600 г.
• Кефир (3,2%) 400 мл.
• Яйца 2 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Сода 0,5 ч.л.
• Мука - 300-330 г.

1. Разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нём достаточно большую луковицу, нарезанную кубиками, в течение минуты, помешивая.

2. Затем на лук выкладываем 600 г нашинкованной капусты. 

3. Солим и перчим капусту по вкусу.

4. Жарим молодую капусту с луком на среднем огне 3–5 минут, помешивая. Если у вас капуста старая, тогда время жарки стоит увеличить вдвое.

5. Для теста в миску вливаем 400 мл кефира комнатной температуры.

6. В кефир вбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. соли и перемешиваем венчиком до однородности.

7. Затем в эту массу всыпаем пол чайной ложки соды, перемешиваем и добавляем 300 г муки.

8. Замешиваем тесто венчиком, по густоте оно должно получиться как на оладьи; медленно стекать с венчика. При необходимости добавляем ещё муку.

9. Дно формы диаметром 24 сантиметра застилаем бумагой для выпечки, выливаем туда половину теста и равномерно распределяем по форме.

10. Сверху теста распределяем равномерно всю капустную начинку при помощи вилки.

11. На капусту выливаем вторую половину теста и равномерно распределяем его по начинке.

12. Ставим пирог в разогретую до 225 градусов духовку и выпекаем при этой температуре около 40 минут до готовности. Режим: верх/низ без конвекции.

Когда пирог остынет, пластиковой лопаткой проходим по контуру пирога, чтобы отделить его от стенок формы и аккуратно вынимаем.

В итоге, заливной пирог с капустой оказывается не только настоящим спасением для тех, кто ценит своё время, но и замечательным способом порадовать себя и своих близких исключительно вкусным и душевным угощением.

Пусть каждый ужин с этим пирогом будет наполнен радостью и улыбками, а время, затраченное на его приготовление, вернётся к вам с троицей  в виде комплиментов и благодарности от ваших дорогих людей.

Заливной пирог с капустой видео рецепт.

Выборать источник:

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
https://vkysa.blogspot.com/p/blog-page.html

____________________________________

Готовить Легко пирог с капустой, рецепт пирога с капустой в духовке, и яйцом, заливной пирог с капустой, классический заливной, на кефире, пошаговый, пирог с капустой в духовке, рецепт пирога на кефире, и фаршем, пирожки, блюда из капусты, капустный, заливной пирог с капустой в духовке, жареная капуста, пирожки с рецепт, рецепт капустного пирога, кулебяка, капуста для пирожков как приготовить, пирог с капустой на кефире, рецепт пирожков, тесто для пирога, простой, пирог с капустой рецепт, вкусный, начинка для пирожков с, заливной пирог с капустой на кефире, рецепты, рецепт заливного пирога с капустой, начинка из капусты для, наливной, как приготовить, без дрожжей, быстро, пирог с капустой на кефире в духовке, вкусно, мясом, классического заливного пирога, грибами, заливной пирог с капустой рецепт в духовке, пирогов, пироги, пошагово, выпечка, заливное тесто, начинка для пирога, быстрый пирог, выпечка с, капустная начинка, что приготовить из капусты