Манник на кефире — это не просто пирог, это настоящая находка для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом. Этот быстрый пирог готовится из удивительно простых ингредиентов, доступных в каждом доме, и не требует особых кулинарных навыков. Нежная, воздушная текстура манника идеально сочетается с яркими нотками малины, превращая каждый кусочек в маленький праздник вкуса. Если вы в поисках десерта, который можно быстро приготовить к чаю или сделать приятный сюрприз близким, манник на кефире с малиной — ваш идеальный выбор. Этот пирог не содержит муку, что делает его еще более уникальным и желанным на любом столе.
Видео рецепт: https://youtu.be/tjp7Ac_zujU
Ингредиенты:
- Манная крупа 1 стакан (200г).
- Кефир 100 г.
- Сметана 150 г.
- Сахар 1 стакан (225-200г).
- Сливочное масло 100 г.
- Кокосовая стружка 80 г.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Малина 250 г.
1. В миску насыпаем 200 г манной крупы.
2. Добавляем в манку 100 г кефира и 150 г сметаны (или можно использовать 250 г кефира). Всё тщательно перемешиваем.
3. На манную смесь высыпаем стакан сахара, вливаем 100 г растопленного сливочного масла, высыпаем 80 г кокосовой стружки и 2 ч.л. разрыхлителя. Тщательно перемешиваем.
5. Выкладываем на тесто малину и слегка прижимаем её, чтобы она не выступала за верхний уровень теста.
6. Выпекаем манник около 40 минут при температуре 170-225 градусов. Готовность выпечки проверяем деревянной палочкой.
https://vkysa.blogspot.com/p/blog-page.html