Когда летний зной стучится в каждый дом, нет ничего лучше, чем освежиться чем-то холодным и невероятно вкусным. Домашнее мороженое с малиновым вкусом – это именно то лакомство, которое принесет радость и прохладу в жаркие дни. Многие задумываются, как сделать такое мороженое дома, чтобы оно было не только приятным на вкус, но и полезным. Ведь домашние десерты всегда кажутся особенными, наполненными теплом и заботой.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который позволит вам насладиться изысканным вкусом малины в форме идеального домашнего мороженого. Приготовьтесь открыть для себя, как легко и просто можно приготовить это замечательное угощение прямо у себя дома!
Видео рецепт: https://youtu.be/_IGNadrWwRQ
Ингредиенты:
- Лимонный сок 5 г.
- Малина 200 г.
- Сливки 30% 200 г.
- Сахар 50-80 г.
- Соль 1 г.
- Ванилин 1 г.
Сливки ставим в холодильник, чтобы они потом хорошо взбивались.
1. Из лимона выжимаем 5 граммов сока.
2. Малину протираем через сито с помощью ложки (жмых в этом рецепте не понадобится).
3. К полученному малиновому соку добавляем лимонный сок и сахар. Тщательно перемешиваем и ставим в морозильник примерно на 30 минут.
4. Как только малиновая смесь охладится, к охлажденным сливкам добавляем 1 г соли и 1 г ванилина, взбиваем венчиком до образования устойчивой пены.
5. Во взбитые сливки добавляем охлаждённую смесь малины и перемешиваем.
6. "Мороженое" разливаем по формочкам и отправляем в морозильник минимум на 5 часов
Вот и подошел к концу наш кулинарный путь по созданию домашнего мороженого с неповторимым малиновым вкусом. Мы уверены, что теперь вы точно знаете, как сделать это лакомство дома, и готовы удивить своих близких уникальным десертом, приготовленным собственными руками.
https://vkysa.blogspot.com/p/blog-page.html