Представляем вам простой и вкусный пирог с какао, который идеально подойдёт для тех, кто предпочитает рецепты без глютена и муки.
Видео рецепт↓↓↓Ингредиенты:
- Кипяток 50 мл.
- Какао 25 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Тростниковый сахар 100 г.
- Яйца 3 шт.
- Ореховая мука 100 г. (фундук, миндаль, грецкий орех).
- Щепотка соли.
Приступаем к приготовлению пирога.
1. В 50 мл кипятка всыпаем 25 г какао-порошка, добавляем немного ванили. Всё перемешиваем в однородную массу.
2. Взбиваем 100 г тёплого мягкого сливочного масла. Взбиваем на низкой скорости, постепенно добавляя тростниковый сахар, затем увеличиваем скорость и взбиваем, пока смесь не станет однородной и пышной.
3. В получившуюся массу по очереди вмешиваем три яичных желтка и тёплое какао, заваренное в кипятке.
4. Всыпаем 100 г поджаренного и измельчённого фундука и тщательно перемешиваем.
5. К трём яичным белкам добавляем щепотку соли и взбиваем в пышную массу.
6. Весь взбитый белок частями вмешиваем в кофейную массу движениями снизу вверх.
7. В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем. Выпекаем пирог в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Даём пирогу остыть, и готово.
Пирог с какао видео рецепт.
Выборать источник для просмотра видео:
https://vkysa.blogspot.com/p/blog-page.html